(4人分) ・ソーセージー → 8本 ・ほうれん草 → 1把 ・サラダ油 → 適量

〈ソース〉

・オイスターソース → 大さじ2 ・醤油 → 大さじ2 ・砂糖 → 大さじ2

1.ソーセージは斜め薄切りにします。 ほうれん草は4cmぐらいの長さに切ります。 2.ソースの材料を混ぜ合わせます。 3.フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを焼き色がつくまで炒めます。 ほうれん草を加えて炒め、しんなりしたらソースの材料を回し入れ、大きく炒め合わせ完成です。

ほうれん草を小松菜にしてもおいしいです。