・ごぼう → 1/2本 ・にんじん → 1/2本 ・揚げ → 10枚 ・だしの素 → 小さじ1 ・醤油 → 大さじ1 ・砂糖 → 小さじ1 ・水 → 少々

1.ごぼうとにんじんを千切りにします。 2.揚げを1cm程の太さに切ります。 3.鍋ににんじんとごぼう、水とだしの素を入れ、火を通します。 4.火が通ったら揚げを入れ、醤油と砂糖で味を調え、水分が少なくなるまで煮て完成です。

汁気たっぷりにしたい場合は、水と調味料の量を増やして下さい。