・大根 → 5cm ・油揚げ → 1枚 ・梅干し → 2個

〈A〉

・ゴマ油 → 大さじ1/2 ・醤油 → 大さじ1弱 ・砂糖 → 小さじ1

1.大根は縦薄切りにして細切りにします。 2.油揚げはフライパンで焼き、1cmぐらいの幅に切ります。 3.梅干しは種を取り除き、果肉をこまかく包丁でたたき、Aの材料を混ぜ合わせます。 4.1と2を3で和え完成です。

梅干しの量はお好みで調節してください。