・玉ねぎ → 1個 ・いんげん → 数本 ・薄切り牛肉 → 100gほど ・マッシュルーム缶 → 薄切りのもの1個 ・トマトジュース → 1缶 ・ハヤシルウの素

1.玉ねぎは薄切りに、牛肉も適当な大きさに切ります。 2.鍋に油を引いて、牛肉と玉ねぎを炒めます。 3.適量の水を入れて、マッシュルームも加え煮込みます。 4.弱火にしてハヤシルウを加え、トマトジュースも入れてしばらく煮込みます。 5.盛り付け、付け合わせに茹でたいんげんをのせ完成です。

トマトジュースを入れるので、水は少し少なめにして下さい。