・ごぼう →2本 ・市販の味噌だれ → 適量

1.ごぼうの皮をむき、ささがきにして水につけ、アクを抜きます。 2.フライパンに油を熱し、炒めます。 3.しんなりしたら味噌を入れ、全体に味噌が絡まったら完成です。

お好みで七味やゴマを振っても良いでしょう。