(2人分) ・枝豆 → お好きなだけ ・チーズ → お好みのものをお好きなだけ

〈ドレッシング〉

・酢 → 大さじ1 ・塩、コショウ → 少々 ・砂糖 → 少々 ・サラダ油またはオリーブオイル → 大さじ1

1.枝豆は茹でて、さやから出しておきます。 2.チーズは枝豆の大きさに揃えて切っておきます。 3.ボウルに、酢、塩、コショウ、砂糖を入れよく混ぜ合わせます。 4.サラダ油またはオリーブオイルを少しづつ加え、分離しないようにかき混ぜます。 5.できたドレッシングと枝豆、チーズを合わせて完成です。

少し時間を置きなじませたほうが、おつまみ向きになります。