・玉ねぎ → 1個 ・かいわれ大根 → 1パック ・梅干し → 2個 ・みりん → 大さじ1 ・醤油 → 大さじ1 ・砂糖 → 小さじ1

1.玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして水気をきります。 2.かいわれ大根は根を除き、半分の長さに切ります。 3.梅干しは種を除いて包丁でたたき、みりん、醤油、砂糖と混ぜ合わせ、1と2を加えて和え完成です。

かいわれ大根は辛みがあるので、お好みの量で。