・豚もも薄切り肉 → 250g ・セリ → １把 ・酒 → 大さじ2 ・塩 → 小さじ1/2

1.せりは根を落とし、5cm程の長さに切っておきます。 2.豚もも肉に1を適量のせ、巻きます。 3.フライパンを熱し、焼きます。 4.酒と塩を混ぜておきます。 5.4を回しかけて蓋をし、蒸し焼きにして、豚肉に火が通れば完成です。

お好みで醤油を少しかけても良いでしょう。