・サンチュ → 適量 ・鶏もも肉 → 1枚 ・塩、コショウ → 少々 ・醤油 → 大さじ3

1.サンチュはざく切りにしておき、鶏もも肉も食べやすい大きさに切っておきます。 2.フライパンに油をしき、鶏肉に火が通るまで焼きます。 3.火が通ったら、サンチュを入れて混ぜ、さらに炒め、柔らかくなったら塩、コショウと醤油で味を調えて完成です。

サンチュから水が出てくるので、薄味ではもの足りない方は醤油の量を増やしても良いでしょう。