(2人分) ・鶏の唐揚げ → 6個 ・ピーマン → 2個 ・にんじん → 3cm ・玉ねぎ → 1/4個 ・酢 → 大さじ2 ・サラダ油 → 大さじ2 ・塩 → 小さじ1/4 ・コショウ → 少々

1.唐揚げは半分に切り、ピーマン、にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りにします。 2.酢、サラダ油、塩、コショウを混ぜ合わせ、1を漬け込んでしばらくおいたら完成です。

唐揚げは前の日の残りを使いました。