(2〜3人分) ・鶏挽き肉 → 100g ・トマト → 中2個 ・ピーマン → 2個 ・玉ねぎ → 1/2個 ・牛乳 → 50ml ・ホワイトソース → 1缶 ・ピザ用チーズ → 適量 ・パン粉 → 適量

1.玉ねぎはみじん切りにし、トマトとピーマンは小さめの角切りにしておきます。 2.フライパンに油を入れ、鶏挽き肉を炒めます。 3.玉ねぎも加え混ぜ、火を通します。 4.ボウルにホワイトソースと牛乳、トマト、ピーマンと3を入れ混ぜ合わせます。 5.耐熱の器に、流し込みピザ用チーズとパン粉をふりかけます。 6.200℃に余熱したオーブンで20分ほど焼き、焼き色が付いたら完成です。

水分が出てスープのようになってしまいますので、材料を混ぜ合わせる時は、トマトをなるべく潰さないようにしましょう。