・大葉 → 200g ・ホワイトリカー → 1.8リットル ・氷砂糖 → 150g

1.大葉を洗い水気を拭いておきます。 2.煮沸し乾燥させた瓶に、大葉、ホワイトリカー、氷砂糖を入れ、冷蔵庫で熟成させます。 3.約1ヵ月後が飲み頃です。

瓶は、綺麗に洗って煮沸し、しっかり水気を取ってください。 しなかった場合、カビの発生等の原因にもなりますので、気をつけてください。