・甘長ピーマン → 1袋 ・大根 → 1/4本

〈A〉

・醤油 → 大さじ2 ・だしの素 → 大さじ1 ・みりん → 大さじ1 ・砂糖 → 小さじ1

1.甘長ピーマンを軽く洗い、大根はすりおろしておきます。 2.鍋に水を沸かして甘長ピーマンとAを合わせ煮立てます。 3.すりおろした大根を鍋に入れ、混ぜ味をなじませ出来上がりです。

甘長ピーマンには火を通しすぎないようにしてください。