・辛子明太子 → 80g ・長芋 → 150g ・わかめ → 30g ・醤油 → 小さじ1

1.長芋は皮をむき、ポリ袋などに入れ、めん棒でたたいて食べやすく割ります。 2.明太子は薄皮に切れ目を入れ、中身を取り出します。 わかめは水でもどし、食べやすく切って水気をきり器に盛ります。 3.明太子と長芋を混ぜ、醤油を加えて和え、わかめの上にのせてお召し上がりください。

お酒のおつまみにもいいですよ。