・長芋 → 1/2本 ・バター → 適量 ・乾燥パセリ → 少々

1.長芋を5mmほどの厚さに輪切り、軽く下茹でしておきます。 2.フライパンにバターを熱し、長芋を並べて焼きます。 3.こんがりと焼き色が付いたらできあがりです。 4.器に盛りつけ、乾燥パセリをかけてお召し上がりください。

お好みで醤油を少しかけても美味しくお召し上がり頂けます。