・もやし → 1袋 ・ねぎ → 2〜3本 ・ポン酢醤油 → 適量 ・削り節 → 適量

1.もやしはさっと茹で、ザルにとって湯をきります。ねぎは小口切りにします。 2.ボウルにもやし、ねぎ、ポン酢醤油を入れて和えます。 3.器に盛り、削り節をふり完成です。

もやしは好みでひげ根を除いてください。