・芽キャベツ → 1パック ・ねり辛子 → 適量 ・醤油 → 適量 ・かつおぶし → 適量

1.芽キャベツを沸騰したお湯でさっと茹でます。 2.ボウルに練り辛子と醤油を入れ混ぜ合わせます。 3.2に茹でた芽キャベツ、かつおぶしを入れ、混ぜ和えて完成です。

大きな芽キャベツは半分に切るとよいでしょう。