(4人分) ・キャベツ → 1/2個 ・ベーコン → 5枚 ・バター → 小さじ2 ・固形スープ → 1/2個 ・水 → 1カップ ・塩、コショウ → 少々

1.キャベツは芯を取り除き、ざく切りにします。 ベーコンは長さ半分に切ります。 2.鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒め、皿に取り出しておきます。 3.同じ鍋にキャベツを入れ、ベーコンを上からのせ、水と固形スープを入れ煮込みます。 4.キャベツが柔らかくなったら、塩、コショウで調味して完成です。

固形スープは、あらかじめお湯で溶いておいてもOKです。