・小松菜 → 1把 ・削り節 → 適量 ・醤油 → 大さじ1 ・みりん → 大さじ1 ・サラダ油 → 大さじ1/2

1.小松菜は根元を切り、3cmぐらいの長さに切って水気をふきます。 2.フライパンにサラダ油を熱して、小松菜を炒めます。 しんなりしてきたら醤油とみりんを加えて炒め、削り節を入れてからめます。 3.器に盛り、上にも削り節をのせ完成です。

削り節の量はお好みで加減してください。